اكتشف الفوائد الصحية المذهلة للبصل

البصل وحده لعلاج الأمراض الالتهابية المزمنة.
مضادات أكسدة مهمة
يحتوي البصل الأحمر على
الكيرسيتين
الأنثوسيانين
وهذه مركبات تساعد على حماية الخلايا من الأضرار المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.
وتتميز الأنثوسيانينات بأنها مسؤولة جزئيًا عن اللون الأحمر أو البنفسجي للبصل.
لكن الحصول على مضادات الأكسدة من مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه أفضل من الاعتماد على نوع واحد فقط.
ماذا عن صحة الشعر؟
يحتوي البصل على مركبات الكبريت، ولهذا السبب أصبح عصير البصل شائعًا في بعض وصفات العناية بالشعر.
وقد دُرس استخدام البصل موضعيًا في حالات محددة، لكن الأدلة ما تزال محدودة.
ولا توجد ضمانات بأن عصير البصل سيعيد نمو الشعر لدى جميع الأشخاص.
كما قد يسبب وضعه مباشرة على فروة الرأس
تهيجًا
حكة
حساسية
إذا كان تساقط الشعر شديدًا أو مفاجئًا، فمن الأفضل استشارة طبيب جلدية لمعرفة السبب.
كيفية إدخال البصل الأحمر في النظام الغذائي
من السهل جدًا إضافة البصل الأحمر إلى الوجبات.
يمكن استخدامه في
السلطات
الشوربات
اليخنات
الصلصات
السندويشات
الأطباق المشوية
ويمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا حسب تفضيلك وتحمل الجهاز الهضمي.
وصفة بسيطة لسلطة البصل الأحمر
المكونات
نصف بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
حبة طماطم مقطعة
خيار
خضروات ورقية
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
عصير ليمون حسب الرغبة
قليل من الفلفل الأسود والأعشاب
طريقة التحضير
قطّع البصل إلى شرائح رفيعة.
إذا كان مذاقه قويًا جدًا، انقعه في الماء البارد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
صفّه جيدًا.
اخلطه مع باقي الخضروات.
أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب.
قدّمه كجزء من وجبة متوازنة.
وصفة ماء البصل الأحمر
يمكن إعداد مشروب خفيف باستخدام البصل الأحمر، لكن يجب النظر إليه كمشروب غذائي وليس علاجًا طبيًا.
المكونات
بصلة حمراء واحدة
لتران من الماء
عصير ليمونة واحدة
قليل من العسل حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطّع البصل الأحمر إلى شرائح.
اغْلِ الماء ثم أضف شرائح البصل.
اتركه لمدة تقارب 30 دقيقة.
صفِّ السائل.
أضف عصير الليمون والعسل إذا رغبت.
اتركه يبرد واشربه باعتدال.
لكن لا توجد أدلة قوية على أن ماء البصل يمنح جميع فوائد البصل بنفس الدرجة أو يعالج أمراضًا محددة.
تناول البصل نفسه داخل الوجبات يوفر عادة فائدة غذائية أكثر وضوحًا.
احتياطات مهمة
قد يسبب البصل لدى بعض الأشخاص
الحموضة
الارتجاع
الانتفاخ
الغازات
آلام البطن
كما قد يسبب تفاعلات تحسسية لدى الأشخاص الحساسين.
إذا كنت تستخدم أدوية لخفض سكر الدم أو مميعات للدم أو لديك حالة طبية مهمة، فتجنب المكملات